Detalles rápidos
CAS No.:1338-41-6
Otros nombres:Monoestearato de sorbitán
MF:C24H46O6
EINECS No.:215-664-9
Lugar del origen:Zhejiang, China (continente)
Tipo:Emulsionantes, estabilizantes
Nombre de marca:FUCHUN
Número de modelo:SG-PALMO-60
Color:Color amarillento
CARÁCTER:POLVO
Valor de hidroxilo:235-260
Number(mgKOH/g) de saponificación:147-157
Valor ácido:≤10
Embalaje YAMP; Entrega
Detalles de empaquetado: | 25kgs/bag, (bolso tejido plástico compuesto) 17tons sin plataforma/20 #39; 13tons con plataforma/20 #39; |
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Detalle de la entrega: | Enviado en 15 días después del pago |
Monoestearato de sorbitán de venta caliente alimentos ingrediente 2016 (cas no.1338-41-6)
Monoestearato de sorbitán soluble en alcohol isopropílico, en forma de tetracloroetileno turbidez en xileno, bueno para el agua-en-aceite tipo emulsor, tiene muy fuerte emulsión dispersión y el efecto de la adherencia de soldadura.
ARTÍCULOS | ESPECIFICACIÓN | TESTRESULT |
Aspecto | Polvo amarillento | |
Valor de hidroxilo | 235-260 | 252 |
Number(mgKOH/g) de saponificación | 147-157 | 154 |
Valor ácido | ≤10 | 6 |
Para levadura seca, margarina, manteca, caramelo, chocolate, café mate y otros transformación de los alimentos (como se muestra en la tabla)
Embalaje: 25kgx1 / bolso (bolso compuesto del papel-plástico)
Vida útil: 12 meses
Condición de almacenaje: almacén en enfriar y ventilar
Propiedades:
(1) Buena emulsión, dispersión, estabilización de propiedades;
En los alimentos procesamiento de separación de aceite y agua a menudo se produce, con el fin de mejorar la calidad del producto y prolongar la vida útil. Emulsor se agrega generalmente durante la procesión, que estabiliza la fase mixta y formar una emulsión uniforme. Así que para evitar y prevenir la separación de aceite y agua, la estratificación, la precipitación ocurre en alimentos y bebidas,
(2) Almidón los efectos antienvejecedores;
DMG puede formar complejos con proteínas y almidón, y pueden formar complejos insolubles con amilosa de almidón para prevenir la recristalización después de enfriamiento para prevenir el envejecimiento de la retrogradación del almidón, haciendo pan, torta, productos de la patata y otros alimentos ricos en almidón permanece fresca y suave durante mucho tiempo.
(3) Para mejorar la cristalización de las grasas;
Los monoglicéridos destilados moleculares pueden orientar en la superficie de greese, control y estabilizan greese cristalizando, especialmente en la margarina, manteca y otros aceites y grasas productos. También puede mejorar la plasticidad y ductilidad para evitar que la capa de condensado y así sucesivamente.
Aditivo de alimentos Co., Ltd. de Hangzhou Fuchun fue fundada en enero de 1995, Fuyang Gaoqiao Industrial Park, está situado en Hangzhou, un profesional de la producción de emulsionantes alimentarios, aditivos de soja, empresas de alta tecnología.
Nuestros productos principales son: monoestearato de glicerina destilada (DMG), Monolaurate(GML) de glicerina destilada; Monoglyceride(GMS), ésteres de poliglicerol de acids(PGEF) graso, octil y Decyl Glycerate(ODO); Comestible antiespumante, agente de Gluten Tofu.
Importación y los derechos de exportación, es que la producción nacional de alimentos aditivos conocidos las empresas en la misma industria goza de una alta reputación. andquot; Fuchunandquot; productos de la marca han sido en todo el país más de 20 provincias, municipalidades y regiones autónomas, etc. y exportado a Asia Sur-Oriental, el Oriente Medio, Japón, Europa y otros mercados internacionales, muchos clientes en el país y en el extranjero para ganar la confianza y apoyo.
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